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肉丸番茄湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合物肉丸番茄湯的製作材料：豬肉糜番茄雞蛋蔥花澱粉清水鹽雞精雞精白糖（喜歡甜的加點)肉丸番茄……
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肉丸番茄湯的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物
肉丸番茄湯的製作材料
豬肉糜 番茄 雞蛋 蔥花 澱粉 清水 鹽 雞精 雞精 白糖（喜歡甜的加點)
肉丸番茄湯的家常做法
1.雞蛋打散，豬肉糜中加入雞蛋液、蔥花澱粉、清水、鹽、雞精，拌勻
2.用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性，丸子好吃的關鍵，就在於攪拌的時候是否下足了功夫-頻率高時間長方向一致力道充足
3.番茄去皮，切成小塊
4.鍋中熱油，倒入番茄塊，翻炒至番茄出汁變得軟爛，一定要炒到變的軟爛出汁這樣湯汁才會濃稠好喝
5.倒入清水煮開
6.轉中小火，將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀，然後從虎口裡擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯里，中小火可以讓下鍋的肉丸不被衝散
7.最後，所有的肉丸擠好煮熟，用鹽和雞精調味，即可，喜歡甜味的，再用點白糖調味
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