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豬肉丸番茄蛋花湯的主料：番茄(3個)豬肉丸(150g)雞蛋(2個)豬肉丸番茄蛋花湯的調料：姜(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)做豬肉丸番茄蛋花湯所需廚具：炒鍋豬肉丸番茄蛋花湯的做法步驟&n……
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豬肉丸番茄蛋花湯的材料
番茄(3個) 豬肉丸(150g) 雞蛋(2個)豬肉丸番茄蛋花湯的調料
姜(適量) 油(適量) 鹽(適量) 糖(適量)做豬肉丸番茄蛋花湯所需做法
炒鍋豬肉丸番茄蛋花湯的做法步驟
1.雞蛋2個,番茄3個,豬肉丸150g
2.番茄洗凈切塊，姜切片，肉丸洗凈
3.鍋子下油，放番茄下去炒
4.放姜，放點糖炒一下。炒到出汁
5.放水，可以放多點，
6.大火煮開，多煮一會，讓湯都變紅色
7.放肉丸下去，這潮汕手打豬肉丸。特別的爽口。
8.煮開后，看見肉丸都浮上來了，就可以倒蛋花下去了
9.關火，用鍋鏟攪拌一下。完成放點鹽調味
小竅門：番茄炒一炒放點糖比較濃味好喝
有些番茄不夠酸可以加點醋
要大火煮湯，煮出番茄的味道，好喝點
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