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最近南京90歲賣烤梨老人最近受到網友追捧,被人們親切稱為烤梨爺爺。人們除了對烤梨爺爺自強的精神感到敬佩,也有一個疑問,梨還能烤著吃嗎?烤梨爺爺賣的烤梨究竟是什麼東東?烤梨有什麼功效呢?烤梨是……
最近南京90歲賣烤梨老人最近受到網友追捧,被人們親切稱為烤梨爺爺。人們除了對烤梨爺爺自強的精神感到敬佩,也有一個疑問,梨還能烤著吃嗎?烤梨爺爺賣的烤梨究竟是什麼東東?烤梨有什麼功效呢?烤梨是什麼東西?請看下文詳細講解
烤梨是怎麼做的
烤梨的做法簡單來說就是把梨子挖個洞。把一些中藥或冰糖放裡面烤熟。
烤梨有什麼功效
烤梨可以潤肺止咳,在冬春季節深受歡迎。加熱過的梨汁,止咳嗽效果出奇的好.加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質。飯後吃個烤梨,積存在人體內的致癌物質可以大量排出,不失為一種值得推薦的健康生活方式。
家庭黃油烤梨的做法
原料:梨1個、黃油1湯匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1湯匙(15ml)、酸奶適量(2人份)。
特色:一道特別的甜品。
操作:1.將梨去皮,縱切成4瓣,去核。
2.平底鍋燒熱,放入黃油化開,放入梨塊煎至上色。
3.倒入蜂蜜(或者糖)和勻,將梨煎成金黃色。
4.將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘,取出裝盤,澆上酸奶即可。
現在您知道烤梨是什麼東東,烤梨有什麼功效了吧?再次向烤梨爺爺致敬。我們走在寒冷的街頭,吃上一口熱氣騰騰的烤梨,生津潤肺又溫暖心脾,烤梨爺爺賣不止是一隻小小的烤梨,是自強,是愛,也是幸福。
除了烤梨,江浙還有煎梨的做法
現在是建德市楊村橋鎮緒塘村梨子盛產的時候,大部分的梨子已經採回家來了,日前在楊村橋的梨農戴小山家裡,看見他們正在忙著煎著一大鍋黑乎乎的水。一問才知道,原來他們是把不易出售的次品梨子,煎成梨膏糖作為家中大人小孩感冒時服用的葯。
據介紹,梨農在出售梨子的時候,都需要經過一番挑選,有蟲疤的、受傷的、長歪的,總之不合格的是不能賣的。這樣每年都有很多次品的梨子多了下來。戴小山說這個比例接近十分之一。他們家每年都有千斤梨子是不合格的,這些梨子一般自己吃一些,或者有客人拿一些,但是所剩仍然很多。以前每年家裡都要倒掉幾百斤。
很多年前村裡有人發現了梨子是可以煎成糖的,而且就是很好的梨膏糖,潤肺止咳效果很不錯。於是很多農戶都開始將這些次品梨子煎成梨膏糖,以備平時用。其實,煎梨膏糖也很簡單,最好是像他們農村裡有柴灶,鍋子大容的水多,他們把梨子削成一片片在水裡進行煎煮以後,撈出殘渣並擠乾淨。然後慢慢的熬這個梨汁水,最後熬到梨汁水非常粘稠之後就可以灌在瓶里了。這種糖吃上去甜甜的,小孩子也很喜歡吃,他們在感冒的時候就用不著吃苦藥了。
綜上所所太空烤梨的功效是相當多的,對人身十分用益的,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。在家中可以多吃幾個烤梨是很不錯的養生方法。
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