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#聖誕節#黑椒嫩肩牛排

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#聖誕節#黑椒嫩肩牛排介紹

某網站搞活動，滿就減。趁這個優惠搶了好幾塊牛排回來，搭配黑椒牛排醬粉，真是美味至極。主料牛排1……

#聖誕節#黑椒嫩肩牛排詳細內容

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#聖誕節#黑椒嫩肩牛排

 某網站搞活動，滿就減。趁這個優惠搶了好幾塊牛排回來，搭配黑椒牛排醬粉，真是美味至極。

 主料

 牛排150g 胡蘿蔔30g 洋蔥50g 西蘭花50g 薯圈20g

 輔料

 黑椒牛排醬粉20g 水60g 黃油15g 鹽2g

 #聖誕節#黑椒嫩肩牛排的做法

 1.準備好所需材料，胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、洋蔥切絲

 2.嫩肩牛排解凍，用刀背敲打拍兩面使牛排鬆弛

 3.薯圈放入油鍋內炸制金黃

 4.洋蔥放入油鍋爆炒

 5.西蘭花和胡蘿蔔中加入少量水翻炒

 6.將翻炒好的蔬菜混合加入鹽繼續翻炒下出鍋備用

 7.鍋內加入黃油

 8.放入牛排，兩分鐘后翻面繼續煎下出鍋裝盤

 9.將黑椒牛排醬粉加入水調均勻

 10.將醬汁倒入鍋中，邊加熱邊攪拌至煮開，關火待溫熱淋在牛排上

 烹飪技巧

 1.牛排分很多有西冷、菲力、T骨等一些根據各人口味挑選 2.牛排煎至時間不宜過長，時間過長會影響整個牛排的口感 3.搭配自己喜歡的蔬菜或者意麵都可以


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