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番茄炒飯，沒有加雞蛋，因為有句兒語：大米飯炒雞蛋，撐的**滿地轉。主料豬肉150克……
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番茄炒飯，沒有加雞蛋，因為有句兒語：大米飯炒雞蛋，撐的**滿地轉。
主料
豬肉150g 生菜1片 青椒1個 玉米1根 西紅柿1個
輔料
精鹽1勺 豆油1勺 蔥1根
番茄炒飯的做法
1.備料清洗。
2.西紅柿挖去蒂。
3.各種切丁。
4.豆油加精鹽炒肉丁不崩鍋。
5.放入西紅柿丁，番炒幾下就可以。
6.放入冷米飯。
7.放入各種丁，再次加鹽翻炒。
烹飪技巧
肉炒熟，其他主要在於入味，翻炒要快速以免糊鍋。
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