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餡兒是蓮蓉，好幾個月前自己做的凍在冰箱里。記得裡邊的蓮心讓我挑的都快崩潰了，當時買的時候明明要的沒有蓮心那種～。覺的白白的蓮蓉有些單調，就煮了一點紅豆放進去，故意沒有煮爛，只當裝飾來用，不想這有點兒粒粒的口感非常配甜甜融融的蓮蓉，看上去……
喜歡這些美食嗎？
餡兒是蓮蓉，好幾個月前自己做的凍在冰箱里。記得裡邊的蓮心讓我挑的都快崩潰了，當時買的時候明明要的沒有蓮心那種～。覺的白白的蓮蓉有些單調，就煮了一點紅豆放進去，故意沒有煮爛，只當裝飾來用，不想這有點兒粒粒的口感非常配甜甜融融的蓮蓉，看上去也像是紅寶石一樣漂亮，額真有才！
流沙蓮蓉酥皮
材料酥皮A：中筋粉240g、黃油85g、糖10g、水90g
酥皮B：低筋粉165g、黃油80g、水40g、紫薯粉10g
蓮蓉餡兒和煮紅豆各適量
流沙蓮蓉酥皮的做法
1.酥皮A的材料混合到一起后包上保鮮膜放到冰箱里冷藏30分鐘。
2.酥皮B的材料混合到一起后同樣放入冰箱里冷藏30分鐘。
3.酥皮A、B各分成24個。
4.A包B。
5.擀平后卷上，再擀平再卷上休息20分鐘。
6.把5.擀成皮包入蓮蓉餡兒。
7.放入預熱好的烤箱170度烘烤30分鐘。
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