177
涼拌春筍尖的主料：春筍尖(兩根)青蒜(數根)涼拌春筍尖的調料：鹽(適量)生抽(15克)米醋(50克)白糖(10克)自製辣豆豉(一勺)做涼拌春筍尖所需廚具：煮鍋涼拌春筍尖的做法圖解步驟1.春……
喜歡這些美食嗎？
涼拌春筍尖的材料
春筍尖(兩根) 青蒜(數根)涼拌春筍尖的調料
鹽(適量) 生抽(15g) 米醋(50g) 白糖(10g) 自製辣豆豉(一勺)做涼拌春筍尖所需做法
煮鍋涼拌春筍尖的做法步驟
1.春筍剝去外面老皮，洗凈，將筍尖部分切下來使用，中下部留做它用
2.按紋路切成塊狀，上面的嫩皮盡量別切散
3.鍋中開水，放一小勺鹽，將春筍塊入水中煮開10分鐘
4.撈出，入涼水盆中，降溫、去澀
5.青蒜一小把，洗凈，瀝干水
6.青蒜一小把，洗凈，瀝干水
7.筍塊撈出，瀝干水，與青蒜段同入盆中，根據口味加入調料，拌勻
小貼士
1.春筍外面的表皮不要全部去除掉，嫩嫩的皮兒也是很好吃的喲；2.煮十分鐘后，再涼水中浸泡，可有效去除掉多餘的草酸及澀味；3.調料可以根據個人口味隨意增減，如果沒有辣豆豉，放些老乾媽也是不錯的；4.將青蒜換成胡蘿蔔也是不錯的搭配喲。
最近天氣太熱，不喜歡開火炒菜，太油膩也不喜歡吃，這道家常涼拌冷麵超級簡單，而且無油，吃起來...
愛吃面的習慣是媽養成的，小時候每到夏天媽就會經常做拌面，那時的拌面料很簡單，一點自家園裡的...
對於我這個常年在南方的北方妹子來說，在炎炎夏日來一碗涼麵是一件多麼幸福的事情！食材介紹火腿...
芒種已經過去了，好像每年都是，芒種過去以後才是真正開始熱的時候。這個時候做飯就會變成一個很...
天氣熱，吃別的沒胃口，那就簡單拌個面吧食材介紹挂面(100g),黃瓜(1根),雞蛋(兩枚)...
大自然很神奇，田間地頭的好多雜草，實為功效強大的良藥，即可食用又可入葯。蒲公英、苦菜，這些...
夏季的一道爽口菜！希望你喜歡...
涼拌熱乾麵用料工具主料：熱乾麵(適量)輔料麵條鮮(適量)廚具：煮鍋分類中辣拌十分鐘簡單難度...
涼拌燕麥面的做法燕麥是營養價值極高的禾穀類作物之一，將其製作成麵食，再拌上黃瓜，口感清爽，...
今天天氣特熱，為全家做幾碗手擀的醬拌面，吃了后又勁道又涼快，趕走了熱浪，讓胃與心都舒爽了。...
涼拌春筍尖的主料：春筍尖(兩根)青蒜(數根)涼拌春筍尖的調料：鹽(適量)生抽(15克)米醋...
涼拌春筍尖的主料：春筍尖(兩根)青蒜(數根)涼拌春筍尖的調料：鹽(適量)生抽(15克)米醋...
對中國菜而言，味道即王道，如果菜是決鬥時手中的刀劍，那麼味兒就是劍鋒上耀眼的光芒。研習美食...
蟹棒海苔沙拉卷的主料：蟹棒(適量)海苔(適量)生菜葉(適量)春卷皮(適量)香蔥(適量)沙拉...
「老乾媽」很好地平衡了辣與香，抓住了中國人的普世口味，加上穩定的品質和出色的營銷，迅速成為...
肉末拌苦菊的主料：苦菊(250g)肉末拌苦菊的調料：豬肉(80g)紅花籽油(40g)小蔥(...
小朋友喜歡吃雞腿，隔三岔五會買幾個回來做著吃，原來他只喜歡吃可樂燒雞腿，其他做法的都不愛吃...
沙拉汁拌雜蔬的主料：黃瓜(1根)水蘿蔔(一根)小西紅柿(適量)生菜(3片)沙拉汁拌雜蔬的調...
桃花朵朵沙拉汁苜蓿的主料：苜蓿(1小把)桃花朵朵沙拉汁苜蓿的調料：丘比焙煎芝麻口味沙拉汁(...
洋蔥拌納豆的主料：納豆(130G)洋蔥(130G)洋蔥拌納豆的調料：鹽(適量)醬油(適量)...
