番茄魚頭湯

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番茄魚頭湯介紹

喜歡番茄湯主料魚頭400克番茄400克胡蘿蔔1……

番茄魚頭湯詳細內容

番茄魚頭湯

 喜歡番茄湯

 主料

 魚頭400g 番茄400g 胡蘿蔔100g

 輔料

 油10g 鹽8g 姜10g 香蔥5g

 番茄魚頭湯的做法

 1.準備好材料,魚頭切件

 2.番茄切塊,胡蘿蔔切條,姜切生薑片

 3.湯鍋內放適量清水,加入生薑片

 4.加入胡蘿蔔

 5.加入番茄,蓋上蓋燒開,這個時候可以做以下步驟

 6.起油鍋

 7.放入魚頭慢火煎

 8.煎至金黃色

 9.放入湯鍋,與番茄一齊煲

 10.煲15分鐘左右,加入鹽調味

 11.撒上蔥花

 12.盛起便可享用了

 烹飪技巧

 這個湯比較簡單,不用煲太久的,番茄出味,湯較濃的時候便可