微波土豆泥

 有股淡淡奶香味的土豆泥，營養又不失美味。

 主料

 土豆400g 牛奶150毫升

 輔料

 胡蘿蔔適量 鹽適量

 微波土豆泥的做法

 1.先將土豆切片，越薄越好。

 2.然後將土豆放進微波爐專用碗里，加入一半的牛奶，在加入一點點的鹽

 3.攪拌均勻後送入微波爐

 4.用高火叮個2分鐘

 5.然後取出，用筷子翻拌均勻，然後繼續送入微波爐

 6.在用高火叮兩分鐘

 7.取出土豆碗，倒入剩下的牛奶

 8.拌勻后再次送入微波爐 同樣用高火叮兩分鐘，2分鐘叮完后 在取出攪拌均勻，然後再送入微波爐高火叮兩分鐘，這樣的步驟一直重複做個將近9次左右，直到土豆泥 用勺子可以輕鬆壓成泥狀 牛奶並且完全被吸收即可。（之所以不一次性加熱完成 是因為怕牛奶會溢出）

 9.加熱好的土豆泥 加上胡蘿蔔丁，或者加上火腿丁也可以。拌勻即可開吃

 烹飪技巧

 牛奶加入到土豆里之後，不能一次加熱時間過長，否則牛奶會溢出！所以一定要像我一樣 每次加熱兩分鐘就拿出來攪拌一下，讓土豆吸收一下牛奶。然後在繼續放入微波爐加熱。一直重複這樣的動作 直到牛奶完全被吸收 土豆能壓出泥狀即可