吃花生米有什麼好處介紹

花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況……

吃花生米有什麼好處詳細內容

吃花生米有什麼好處

  花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。

花生米的營養成分

花生米中含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸。花生中的不飽合脂肪酸具有降低膽固醇,滋潤肌膚作用。花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂,可使人聰明,延緩大腦功能衰退,並可抑制血小板聚集,防止血栓形成。花生衣能對抗纖維蛋白溶解,增強骨髓製造血小板功能,可以縮短出血時間,還能提高血小板質量,加強毛細血管收縮功能,糾正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解於水,因此不僅可以止血,還對各種出血性疾病的原發病有一定療效,可用於治療血小板養活性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。

  吃花生米的好處

1.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。

2.治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后,食花生油2~4湯勺,連服1周。

3.治產後缺奶。花生米60g、黃豆60g、豬蹄2隻,一同燉食。

4.治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30g,水煎后飲湯,食花生米和棗,每日2次。

5.治慢性腎炎。方法一:花生米連皮、紅棗各60g,煎湯代茶飲,食花生和棗,連服一周。方法二:花生米120g、蠶豆250g,放入砂鍋內,加3碗水,微火煮,水現棕紅色、渾濁即可服,服時加紅糖。奇妙的花生米

6.潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹瀉。

7.花生治咳痰可用以下幾個方法:

(1)咳嗽痰喘。用花生50g,糯米100g,紅棗50g,加水煮花生紅棗粥,連吃10~15天。

(2)老年性慢性支氣管炎。花生肉500g,白糖150g,蜂蜜適量,加工製成糖腌花生泥,每天服食。

(3)慢性支氣管炎伴肺氣腫。花生仁200g,胡桃仁200g,果仁100g,甜杏仁100g,和勻搗碎,取20g煮雞蛋加冰糖,可烹調成四仁雞子粥,經常服食。

(4)肺燥乾咳咯血。花生連衣100g,黑木耳30g,豬肺1隻,常法烹調製成花生木耳豬肺湯,每周1劑,分數日服完。

(5)秋燥久咳。花生50g(去頭尖),文火煎湯,加蜂蜜1匙調服。

8.花生止血主要在「衣」,中藥稱「紅衣」,花生止血有效成份溶解於水,故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血症、血小板無力出血症等,均有一定的治療作用。

9.降脂。花生含有不飽和脂肪酸,故有降脂作用,平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類,可治高膽固醇血症。方法:花生殼125g,水煎,每日1劑。