預防肺癌吃什麼好 7種肺癌剋星介紹

做菜網導讀:人人都不想得肺癌,那麼從現在開始預防肺癌吧!預防肺癌吃什麼好呢?很多食物有抗肺癌的功效,今天小編為您介紹預防肺癌吃什麼好,遠離肺癌就要多吃這些食物。維生素A缺乏發生肺癌概……

預防肺癌吃什麼好 7種肺癌剋星詳細內容

預防肺癌吃什麼好 7種肺癌剋星

    做菜網導讀:人人都不想得肺癌,那麼從現在開始預防肺癌吧!預防肺癌吃什麼好呢?很多食物有抗肺癌的功效,今天小編為您介紹預防肺癌吃什麼好,遠離肺癌就要多吃這些食物。

    維生素A缺乏發生肺癌概率高

    曾有一項調查顯示,若每日攝入較少維生素A,和在人體內可轉化為維生素A的胡蘿蔔素,10年後發生肺癌的比率明顯偏高。

    研究人員認為,維生素A可維持細胞核完整性,保證上皮組織正常代謝,加速細胞核DNA修復,阻斷細胞癌變過程,抑制癌症發生。長期缺乏維生素A,可使呼吸道上皮發生鱗狀化生,進一步發展,就容易導致肺癌。

    多吃黃綠色果蔬可預防肺癌

    維生素A主要存在於動物組織中,蛋黃、奶、奶油、魚肝油、動物肝臟等維生素A含量較多,但這些食物膽固醇含量高、熱量高,因而應注意攝入量,不宜食入過多。

    而西紅柿、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中,含有豐富的胡蘿蔔素,可以適當多吃,這不僅對預防肺癌有益,對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病,也有一定預防效果。

    研究顯示,微量元素硒可提高機體免疫力,硒元素攝入不足,也會增加肺癌發生的危險。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高,可以適當攝入,但動物性食物不宜過多食用,否則不利於心腦血管健康。

    預防肺癌吃什麼好?

    1.西紅柿

    其富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿,尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。

    2.大蒜

    素有「地里長出的青霉素」之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經常食用,對於防止癌症惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。今年5月,江蘇省疾控中心的研究人員發現,經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后,生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

    3.蘋果

    日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌症的幾率也能減少20%。

    4.草莓

    其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

    5.菠菜

    菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

    6.胡蘿蔔

    其富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用,通過清除體內自由基,預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A,可防止正常細胞癌變。

    7.綠茶

    綠茶中富含茶多酚,可與致癌物結合,使其分解,抑制癌細胞的生長。養成每天喝2~3杯綠茶的習慣,可以預防胃癌、肝癌和肺癌,但必須注意,茶水不要太濃。