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泡菜煎餅經常出現在韓國的電視劇中,在韓國思密達那裡,泡菜視乎應用的範圍非常廣,可以說是泡菜大國。相比普通的煎餅大家都是吃得非常多了,這裡我們就來製作幾個泡菜煎餅,讓各位嘗一嘗。泡菜煎餅食材準備泡菜100克,五花肉100克,雞蛋1個,魷魚適……
喜歡這些美食嗎?
泡菜煎餅經常出現在韓國的電視劇中,在韓國思密達那裡,泡菜視乎應用的範圍非常廣,可以說是泡菜大國。相比普通的煎餅大家都是吃得非常多了,這裡我們就來製作幾個泡菜煎餅,讓各位嘗一嘗。
泡菜煎餅
食材準備
泡菜100g,五花肉100g,雞蛋1個,魷魚適量,蝦仁適量,麵粉適量,糖適量,洋蔥少許,韭菜適量,油適量。
方法步驟
1.五花肉放入攪拌機中攪成肉餡,泡菜切碎待用;
2.蝦仁去蝦線和魷魚洗凈切丁,然後與肉餡,泡菜歲混合,加入雞蛋攪勻;
3.接著加入切碎的洋蔥,少許糖和適量的麵粉,少許韭菜拌勻;
4.平底鍋鍋中放入一勺燒油,燒熱后倒出,然後將麵糊舀入鍋中,小火加熱;
5.一面成型后翻面煎,兩面煎熟后出鍋即可。
家常泡菜煎餅
食材準備
泡菜20g,雞蛋1個,麵粉適量,水適量,魷魚40g。
方法步驟
1.將所有的材料混合切丁,加入麵粉和水調成糊狀;
2.鍋中放油燒熱,兩面煎黃即可出鍋。
小貼士
泡菜是鹹的,所以可以不用放鹽。
韓國泡菜煎餅
食材準備
低粉120g,清水100g,泡菜120g,蔥末2大勺,蒜末1小勺,麻油1小勺。
方法步驟
1.韓國泡菜稍微沖洗后切丁,加入蒜末,蔥末和麻油拌勻;
2.低粉中加入清水調勻,然後拌入切好的泡菜,攪勻;
3.鍋中放油燒熱,放入麵糊,中小火煎至金黃即可。
什錦泡菜煎餅
食材準備
泡菜200g,麵粉300g,雞蛋4個,尖椒2個,火腿腸50g,油鹽適量,蔥蒜適量,尖椒適量,花生碎少許,小蘇打適量,胡椒粉適量。
方法步驟
1.將泡菜,尖椒,蔥蒜和火腿腸全部企鵝陳碎末;
2.混合之後打入雞蛋,加入適量的麵粉和水,攪成糊狀;
3.攪勻之後加入鹽,尖椒和胡椒粉,小蘇打調味;
4.煎鍋中放入少許油,舀入麵糊,攤勻,撒些芝麻,翻面,兩面金黃即可出鍋。
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