電餅鐺版糖霜餅乾

電餅鐺版糖霜餅乾的材料

電餅鐺版糖霜餅乾的調料

做電餅鐺版糖霜餅乾所需做法

電餅鐺版糖霜餅乾的做法步驟

1.麵糰材料黃油70g、低筋麵粉180g、白砂糖50g、雞蛋一個、牛奶5g。糖霜材料雞蛋清一個、糖粉150g、檸檬汁2g、食用色素3滴。

2.將室溫軟化的黃油放入大盆里打發（顏色變淺，體積稍變蓬鬆），接著分次加入白沙糖繼續打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶繼續打至勻均蓬鬆。

3.將低筋麵粉篩入盆中。

4.和成一個麵糰后，然後放入冰箱冷藏一個小時。

5.將麵糰取出，擀成3毫升左右厚的大麵餅。然後用模具按壓出一個個餅乾形狀。

6.將餅乾皮一個個放入鋪好錫紙，預熱成功的電餅鐺中。

7.合好電餅鐺蓋，將下盤加熱功能關閉，選擇中火，烤15分鐘即可。

8.烤好餅乾的樣子。

9.製作糖霜。蛋清里加入檸檬汁，用打蛋低速打發。然後分次加入糖粉，用打蛋器攪拌勻均。然後將糖霜取一小部分放入小碗中，點一滴自己想要的顏色，攪拌勻均即可。

10.用上述方法分別製作各種顏色，並裝入裱花袋中備用。

11.取一餅乾，然後用裱花袋在上面畫上自己喜歡的圖案。

12.製作完成。