彩椒山藥炒玉米材料：鮮玉米粒60克，彩椒20克，山藥120克，圓椒25克調料：鹽、水澱粉10毫升，食用油適量做法：①彩椒改切成塊，圓椒切成塊；山藥切成丁，備用。②鍋中注入適量清水燒開，倒入玉米粒，用大……
彩椒山藥炒玉米
材料：鮮玉米粒60克，彩椒20克，山藥120克，圓椒25克
調料：鹽、水澱粉10毫升，食用油適量
做法：
①彩椒改切成塊，圓椒切成塊；山藥切成丁，備用。
②鍋中注入適量清水燒開，倒入玉米粒，用大火略煮片刻，放人山藥、彩椒、圓椒。
③加入少許食用油、鹽，拌勻，煮至斷生，撈出，瀝干水分，待用。
④用油起鍋， 倒入焯過水的食材，炒勻，加入鹽、炒勻調味，用水澱粉勾芡。關火后盛出炒好的菜 餚即可。
營養價值：山藥對產後體力恢復有好處，營養豐富又易消化，與玉米、彩椒搭配，又不會影響營養吸收。
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