蛤蜊豆腐湯食材蛤蜊、豆腐、香菜、姜、鹽。做法1、蛤蜊吐盡泥沙后洗凈，香菜切末，姜切細絲，豆腐切塊。2、將蛤蜊控凈水，直接放入鍋中開火蒸。3、蛤蜊蒸至開口時撈出。4、鍋內原湯中加入適量開水，燒開後放入薑……
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蛤蜊豆腐湯
食材
蛤蜊、豆腐、香菜、姜、鹽。
做法
1、蛤蜊吐盡泥沙后洗凈，香菜切末，姜切細絲，豆腐切塊。
2、將蛤蜊控凈水，直接放入鍋中開火蒸。
3、蛤蜊蒸至開口時撈出。
4、鍋內原湯中加入適量開水，燒開後放入薑絲和豆腐煮至水開。
5、加入撈出的蛤蜊，加適量的鹽調味后撒入香菜末。
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