蛤蜊香菇魚丸湯食材草魚、蛤蜊、香菇、蔥、姜、蛋清、澱粉、鹽、油。做法1、草魚洗凈，蔥姜切絲用溫水浸泡，即成為蔥姜水待用。2、將魚肉片下，去除魚皮，用料理機將魚肉攪打成魚肉末。3、加入蔥姜水，攪拌，繼續……
蛤蜊香菇魚丸湯
食材
草魚、蛤蜊、香菇、蔥、姜、蛋清、澱粉、鹽、油。
做法
1、草魚洗凈，蔥姜切絲用溫水浸泡，即成為蔥姜水待用。
2、將魚肉片下，去除魚皮，用料理機將魚肉攪打成魚肉末。
3、加入蔥姜水，攪拌，繼續假如鹽、蛋清順時針攪拌。
4、再加入少量生粉，繼續攪拌至魚肉上勁。
5、蛤蜊事先用鹽水浸泡數小時后，洗凈放入開水中煮至開口撈出待用。
6、炒鍋熱油，放入薑片和剔除魚肉的魚骨略煎。
7、加水煮開后，放入蛤蜊、香菇煮開，將魚肉末用勺子挖入湯水中煮熟后，調入鹽即可。
冬天最溫暖的事，莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門，有一碗熱粥等著。一個人在家，吃飯常常是湊合。...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇，配以彈牙的海參，只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
俗話說，“正月蔥，二月韭”，意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的，連吃飯都沒什麼胃口，簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料：麵條(...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭，只有一種包子除外，那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
吃不慣義大利面條，個人感覺太硬了，口味也不太適合，但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材：腐...
蛤蜊的海洋微風、胡椒和辣椒的味蕾刺激，讓五月綜合征見鬼去吧O(∩_∩)O~...
上次吃魚時，小喵居然被魚刺卡住了，真是夠夠的了。沒辦法，這次吃魚之前就去搜羅了一堆魚丸子的...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣，棄之可惜，浪費是犯罪，何況還有這麼多的營養，因為豆渣富含粗纖維、蛋...
新鮮蛤蜊＋軟嫩絲瓜+九層塔＝美味，在台灣這邊經常會喝這道菜，也深受人們喜歡。絲瓜內含豐富營...
煎雞蛋墨魚丸咖喱湯麵的主料：麵條(100克)雞蛋(1隻)墨魚丸(80克)煎雞蛋墨魚丸咖喱湯...
手拍小黃瓜拌墨魚丸的主料：墨魚丸(數顆)老乾媽(適量)手拍小黃瓜拌墨魚丸的調料：青瓜(半條...
菜系及功效：京菜素齋菜營養不良食譜工藝：汆素魚丸湯的製作材料：主料：澱粉(蠶豆)150克輔...
丁香魚丸湯的功效與作用：蘆筍：利水、清熱、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表丁香魚...
海參的泡發尤為重要，這次把泡發海參的過程全部拍了下來，希望能幫助到有需要的朋友。海參且不說...
都說蛤蜊非常的鮮美，於是昨天買了一些蛤蜊回來，選來選去，就是蒸蛤蜊比較簡單，可是直接蒸有一...
紅燒肉紅燒肉色澤紅亮，入口鮮香，非常的美味。今天這個是懶人版的紅燒肉做法，最適合一些廚房新...
過年的時候孩子們買了一條查干湖胖頭魚，20多斤的魚是分幾次吃完的。取下魚頭做了魚頭泡餅，...
蛤蜊的味道之鮮美，可以從被稱為「天下第一鮮」看出來。蛤蜊含有高蛋白，鈣鐵，以及多種微量元素...
魚丸是利用魚肉加上一些粉類製作而成，這樣的方法吃魚，相對來說更加安全，不用擔心魚刺的威脅，...
用料義大利面（6號公雞頭）100g蛤蜊數10個可食用薰衣草2大枝條薰衣草蛤蜊面的做法步驟1...
蛤蜊的肉質極其鮮美，有稱為「天下第一鮮」，足可見其鮮美程度。一碗純純的蛤蜊湯有時不能滿足大...
用料豆腐205g墨魚丸10個蔥姜蒜適量小辣椒3-4個鹽雞精適量墨魚丸燉豆腐的做法步驟1.豆...
蛤蜊的肉質鮮美，被稱為「天下第一鮮」。蛤蜊不僅味道鮮美，而且營養也非常全面，所以受到大眾的...
蟹肉苦瓜羹苦瓜製成湯羹后搭配應季的蟹肉，一青二白，賣相養眼，口感爽利。製作流程：1、將活紅...
說起蛤蜊，可能很多人會想起一片課文，不過除此之外，蛤蜊肉非常的鮮美也是聞名遐邇的。蛤蜊的吃...
紫菜是人們喜歡食用的一種海產食品，用紫菜做出來的紫菜蛋花湯和魚丸紫菜煲是兩種非常鮮美，營養...
炒意麵，拌意麵，局意麵，煮意麵，今天我給大家帶來的是蒸意麵。味兒偏清新，口感偏濕潤。我家小...
魚丸又叫做水丸，是福建、廣州、浙江等地必不可少的一種食物，魚丸，以魚做為主料，將魚肉剁碎，...
爆炒辣蛤蜊的主料：蛤蜊(500克)爆炒辣蛤蜊的調料：大蔥(25克)老薑(25克)大蒜(5個...
"開工啦「，元旦假期轉眼就過去了，節日里免不了親朋好友團聚一起大吃大喝，...
家常炸醬麵來嘍魚丸炸醬麵用料工具主料：切面(適量)魚丸(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)輔料...
夏季女性養生吃什麼好呢?其實夏季有許多新鮮的蔬菜和水果，如果吃對了就能讓女人臉色紅潤有色澤...
各位在吃魚的時候是不是會擔心魚刺，如果家裡還有小朋友和老年人，這個吃魚就更加的擔心魚刺的問...
冬天要來了，又到了吃火鍋的季節了啊。到超市採買了好多火鍋材料，魚丸是我最喜歡的，除了可以做...
番茄魚丸湯的介紹：西紅柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陸川本草》謂其「生津止渴，健...
烤栗子（懶人版）用料板栗500克；植物油1大勺(15ML)；白砂糖25克；水10克做法板栗...
菊花魚菊花魚是一道傳統名菜，因為刀法特殊，成菜宛如朵朵盛開的花朵，色澤鮮艷，吃起來酸甜開胃...
用料五花肉1000g蔥姜蒜稍多量八角1顆生抽適量老抽稍多量鹽和雞精適量色澤濃郁的做法步驟1...
魚香四溢、手工魚丸、彈勁十足、奶湯純白，養身好菜珍珠白玉手工魚丸湯用料工具主料：黑魚(適量...
碧綠杏仁鮑菇絲原料 西芹50克，杏鮑菇60克，杏仁15克，紅椒絲8克，西紅柿片5克。調料 ...
菠菜魚丸湯的功效與作用：菠菜：平肝、止血、潤燥菠菜魚丸湯的製作材料：菠菜120克墨魚丸15...
紅燒帶魚這道菜魚肉細嫩、咸鮮適口、色澤紅亮、味道鮮美誘人。做這道菜時，滿屋子的香味，絕對讓...
蛤蜊香菇魚丸湯食材草魚、蛤蜊、香菇、蔥、姜、蛋清、澱粉、鹽、油。做法1、草魚洗凈，蔥姜切絲...
干鍋香辣魚用料鰱魚800克；蔥姜適量；紅辣椒4個；老抽10毫升；花椒3克；水澱粉適量；郫縣...
天氣冷了就應該吃火鍋這一類有湯熱乎的東西主料魚丸適當&n……...
用料雞腿 1隻蒜（腌制） 3瓣蚝油（腌制） 1湯匙生抽（腌制） 1湯匙料酒（腌制） 1湯匙...
金針菇魚丸湯金針菇營養豐富，也是我家寶寶極其愛吃的菜，今天做了金針菇魚丸湯，魚丸是自己做的...
蛤蜊香菇魚丸湯食材草魚、蛤蜊、香菇、蔥、姜、蛋清、澱粉、鹽、油。做法1、草魚洗凈，蔥姜切絲...
蛤蜊白蘿蔔湯食材蛤蜊、白蘿蔔、薑絲、胡椒粉、小蔥、油、鹽。做法1、蛤蜊放入清水養上一天， ...
白菜蛤蜊湯食材蛤蜊、小白菜、姜、鹽、雞精。做法1、將小白菜清洗乾淨。2、蛤蜊用鹽水泡過後，...
所用食材：白蛤500克 雞蛋2個 金針菇1小把 黃瓜1/2根 胡椒粉、香菜適量具體做法：1...
冬瓜球蛤蜊湯食材蛤蜊、冬瓜、蘑菇、枸杞、青蔥、薑絲、鹽。做法1、蛤蜊清水放鹽養殖半天，讓它...
清燉蛤蜊獅子頭湯食材蛤蜊、前腿夾心肉、絲瓜、白玉菇、蔥、姜、料酒、玉米澱粉、橄欖油、鹽。做...
九層塔蛤蜊絲瓜湯食材蛤蜊、絲瓜、蔥、九層塔、姜、油、胡椒粉、香油。做法1、蛤蜊買回來要先用...
蛤蜊葫蘆湯食材蛤蜊、葫蘆、蔥、姜、蒜、紅椒、鹽、白鬍椒粉。做法1、葫蘆去皮切成片狀，蔥、姜...
【香辣小魚乾】不僅是下飯，也是出去玩最受歡迎的小零食，小魚乾香辣，酥脆，很好吃。做法：1....
