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做豆腐腦過濾了一碗豆渣，棄之可惜，浪費是犯罪，何況還有這麼多的營養，因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等，有降脂、防便秘，防治骨質疏鬆，還能減肥抗癌，動動腦筋，用豆渣做成餅，非常美味哦！食材介紹豆渣(1碗),香菇(10個),胡蘿……
做豆腐腦過濾了一碗豆渣，棄之可惜，浪費是犯罪，何況還有這麼多的營養，因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等，有降脂、防便秘，防治骨質疏鬆，還能減肥抗癌，動動腦筋，用豆渣做成餅，非常美味哦！
食材
豆渣(1碗),香菇(10個),胡蘿蔔(1小段),雞蛋(1個),麵粉(3勺),蔥(1顆),十三香、鹽(適量)
香菇豆渣餅的做法步驟
1. 準備材料，香菇、胡蘿蔔切碎備用。
2. 豆渣、香菇、胡蘿蔔、蔥放一起，攪拌均勻。
3. 再加麵粉、雞蛋、十三香、鹽，攪拌均勻。
4. 朝一個方向拌勻拌透。
5. 鍋內放色拉油，不開火，用勺子挖豆渣糊，按扁盤圓，再開火油煎。
6. 定型后輕輕推動，再用鏟子翻面，兩面金黃，就好了。
7. 嘗了一塊，皮脆內軟菇香，真心好吃！
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