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材料:韭菜1把、雞蛋2個、鹽1茶匙、白胡椒粉適量。做法:1、先把韭菜洗淨,瀝乾水分後切成段,把兩個雞蛋打散到小碗裡備用;2、燒熱炒鍋,倒入適量油燒熱,把雞蛋倒進去炒熟,不要時間太長,鏟隨就好;3、把雞……
材料:
韭菜1把、雞蛋2個、鹽1茶匙、白胡椒粉適量。
做法:
1、先把韭菜洗淨,瀝乾水分後切成段,把兩個雞蛋打散到小碗裡備用;
2、燒熱炒鍋,倒入適量油燒熱,把雞蛋倒進去炒熟,不要時間太長,鏟隨就好;
3、把雞蛋盛出到碗中備用,鍋內底油倒入韭菜,大火翻炒幾下,變軟變蔫即可把雞蛋倒回去翻炒,炒韭菜火不要太大,撒上鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋!
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