想吃披薩自己做，自制披薩的做法，簡單又好吃

自制披薩

製作配料：高筋麵粉250克 白糖20克 酵母3克 牛奶120克 雞蛋1個 鹽2克 黃油15克 西紅柿2個 洋蔥1個 生抽2勺 番茄醬2勺 胡椒粉適量 鹽1勺 培根1袋 青椒適量 紅椒適量

製作方法：

1、先把除鹽和黃油以外的材料合成柔軟的麵糰，再把黃油和鹽加進去，揉成光滑的麵糰；

2、再把麵糰分成2等分，擀成大圓餅，放在披薩盤子裡，整理一下，再把裡面戳上小洞；放在溫暖的地方醒發至兩倍大小；

3、準備培根，切成小塊備用；

4、準備自己喜歡的配菜：洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲；

5、西紅柿去皮後切成小碎丁、洋蔥切成小碎丁；鍋中加入適量植物油，油熱後加入洋蔥丁，翻炒出香味，再把西紅柿加進去，翻炒出汁，再加入生抽、蠔油、番茄醬、胡椒粉、鹽攪拌均勻；慢慢熬煮至濃稠的狀態即可；

6、醒發好的披薩餅，再把晾涼好的番茄醬鋪在披薩底上，再撒一層厚厚的芝士，再把培根放上去，再撒上自己喜歡的蔬菜；

7、最後再撒一層芝士碎；烤箱預熱，上下火190度烤大約20分鐘左右，出爐以後切塊吃即可。我們的自制披薩就搞定了，做法簡單，但口感超棒！