吸汁麻醬麵藕，味道特別棒的一道美味小吃，爽口解饞、好吃過癮，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。材料：面藕、芝麻醬、生抽、蠔油、油辣椒、醋、孜然粉、油炸花生、蔥、蒜、香菜。做法：1、蔥摘洗乾淨均勻切花，香菜摘……
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吸汁麻醬麵藕，味道特別棒的一道美味小吃，爽口解饞、好吃過癮，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。
材料：
面藕、芝麻醬、生抽、蠔油、油辣椒、醋、孜然粉、油炸花生、蔥、蒜、香菜。
做法：
1、蔥摘洗乾淨均勻切花，香菜摘洗乾淨切花，蒜去皮切碎末，油炸花生米拍碎待用。
2、面藕提前入盆倒入適量溫開水泡發，泡至面藕無硬芯即可，泡好後清洗一下用手輕輕擠掉面藕中的部分水分。
3、起碗，加入2勺芝麻醬、1-2勺生抽、1勺蠔油、1-2勺醋、1勺孜然粉、適量鹽、1勺辣椒油、適量蒜末、少許涼開水攪拌均勻製成料汁待用。
4、將面藕倒入調配好的醬汁中，加入適量蔥花、香菜、花生碎攪拌均勻即可裝盤食用。
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