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匈牙利牛肉燴飯的配料:牛肉4兩紅甜椒1兩洋蔥1兩青蔥1根&nbs……
匈牙利牛肉燴飯的配料: 牛肉 4兩 紅甜椒 1兩 洋蔥 1兩 青蔥 1根 白飯 6兩
調味料：A.太白粉 1小匙 水 2小匙
B.奶油 1小匙
C.匈牙利紅椒粉 1小匙 鹽 1/4小匙 鮮雞晶 1/4小匙 水 120cc
如何做匈牙利牛肉燴飯：
1. 牛肉洗凈並切塊，以中火快炒過油后隨即撈起瀝乾；青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯洗凈並切塊；調味料A調?成太白粉水備用。
2. 將奶油放入鍋中加熱，加入洋蔥爆香后，再加入作法1的其他材料及調味料C一起煮至牛肉變軟時，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白飯上即可食用。
地道的匈牙利牛肉飯還有添加酸奶，卻較不合國人的口味，故在此並不添加酸奶這項材料。
趕快試試吧，做一道屬於你的匈牙利牛肉燴飯。
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