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菜系及功效：其他國家補虛養身食譜貧血食譜工藝：燴啤酒燴牛肉的製作材料：主料：牛肉(後腿)800克輔料：洋蔥（白皮）100克,麵包75克,土豆（黃皮）500克,調料：啤酒800克,植物油100克,香……
菜系及功效：其他國家 補虛養身食譜 貧血食譜 工藝：燴
啤酒燴牛肉的製作材料
材料牛肉(後腿)800g
輔料：洋蔥（白皮）100g,麵包75g,土豆（黃皮）500g,
調料啤酒800g,植物油100g,香葉5g,鹽4g,胡椒粉4g
啤酒燴牛肉的特色：酒味香濃，鮮美適口。
啤酒燴牛肉的做法
1. 將土豆煮熟；
2. 將牛肉洗凈切成片，用肉拍子拍薄，抹上少許鹽、胡椒粉；
3. 蔥頭洗凈切絲；
4. 用水浸麵包浸透后搓碎，備用；
5. 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫五成熱時，放入牛肉片煎至上色，取出放入燜鍋內；
6. 余油把蔥頭炒至黃色，盛入燜鍋內；
7. 燜鍋內倒入1/2的啤酒，用文火燜熟牛肉；
8. 加入精鹽調好口味；
9. 倒入其餘啤酒、碎麵包煮至微沸即可食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的啤酒燴牛肉
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