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這是一品刀豆的升級版，所以只能叫極品了，有人說這不叫刀豆，各地叫法不同嘛，那叫四季豆應該不會有錯，極品四季豆就這樣來到了我們的餐桌！材料：四季豆、腰果、肉鬆、蒜末、鹽、料酒、雞精適量製作過程：1、四季豆冼凈后摘去頭尾，折成對半2、放開水……
這是一品刀豆的升級版，所以只能叫極品了，有人說這不叫刀豆，各地叫法不同嘛，那叫四季豆應該不會有錯，極品四季豆就這樣來到了我們的餐桌！
材料四季豆、腰果、肉鬆、蒜末、鹽、料酒、雞精適量
製作過程：
1.四季豆冼凈后摘去頭尾，折成對半
2.放開水裡焯燙一下撈出
3.冷水沖沖后瀝水備用
4.鍋里放油燒至五分熱放入腰果炸至微黃撈出瀝油
5.另起油鍋放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒一分鐘
6.調入鹽、料酒、少量雞精炒勻即可
7.將四季豆裝盤，上面撒上肉鬆
8.再撒上腰果粒即可。
這樣拌一拌就很好吃了！
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