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四季豆是一款很不錯的食材,但是一定要切記煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒雞蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出來都很美味。這是我剛炒的,放的油不多,(我喜歡少油版的哈)炒出來,味道還是挺不……
四季豆是一款很不錯的食材,但是一定要切記煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒雞蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出來都很美味。
這是我剛炒的,放的油不多,(我喜歡少油版的哈)炒出來,味道還是挺不錯的。好不好吃,我家有二張刁鑽的嘴呀,這個菜菜,很快就一掃光光啦!
主料
四季豆300g 青椒1個 紅椒1個 瘦肉100g
輔料
姜2片 蒜2瓣 蔥1根 油20g 鹽3g 醬油10g 雞粉3g
四季豆炒肉絲的做法
1.四季豆切絲,我刀功不好,別笑話俺哈
2.肉切丁加入鹽,雞粉腌制
3.青椒紅椒斜切。姜切片,蒜拍碎。蔥切段
4.鍋燒熱,加入油,熱后,爆姜蒜炒香,加入肉丁
5.炒至變色
6.盛出
7.就原鍋里的油,加入四季豆翻炒
8.變色后加入青椒,蔥段翻炒,調味。
9.加點水燜煮
10.等汁收干,加入瘦肉丁翻炒。
11.裝盤
烹飪技巧
四季豆一定要煮熟,否則易中毒。最好是切細一些,加水燜一下。
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