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四季豆和土豆都是再尋常不過的食材了。今天這種做法也是非常樸素的家常做法。百姓家過日子誰又會成天大魚大肉的?所以說到底這種簡單樸素的家常菜才是根基。五花肉燒四季豆的主料：五花肉(100克)四季豆(250克)土豆(1個)……
四季豆和土豆都是再尋常不過的食材了。今天這種做法也是非常樸素的家常做法。百姓家過日子誰又會成天大魚大肉的?所以說到底這種簡單樸素的家常菜才是根基。
五花肉燒四季豆的材料
五花肉(100g) 四季豆(250g) 土豆(1個)五花肉燒四季豆的調料
花椒粒(5g) 八角(2個) 姜(1塊) 蒜(3個) 料酒(1勺) 老抽(1茶匙) 生抽(2茶匙) 鹽(1茶匙) 糖(1茶匙) 雞精(1茶匙) 花?嬗?/span>(1茶匙) 十三香(1勺)做五花肉燒四季豆所需做法
炒鍋
五花肉燒四季豆的做法步驟
1.五花肉切片，四季豆洗凈，土豆切塊。
2.姜切片，蒜切塊。
3.鍋內放入少許油，加10粒左右花椒粒和兩個八角，再加入五花肉小火炒至肉片吐油。
4.加姜蒜炒香再烹入料酒和少許老抽調色。
5.加四季豆炒至四季豆變色。
6.再加土豆添加適量清水，放一勺十三香，加適量鹽、生抽，一小勺糖蓋上鍋蓋小火燉至土豆和四季豆熟軟。
7.大火收汁加少許雞精和花椒油即可。
8.可裝飾些香菜。
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