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快手羅宋湯的主料：牛肉(100克)番茄(2個)土豆（中等大小）(2個)洋蔥（大）(半個)包菜(1/4個)芹菜(4根)胡蘿蔔(1根)做快手羅宋湯所需廚具：電壓力鍋、煮鍋快……
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快手羅宋湯的材料
牛肉 (100g) 番茄 (2個) 土豆（中等大小） (2個) 洋蔥（大） (半個) 包菜 (1/4個) 芹菜 (4根) 胡蘿蔔 (1根)做快手羅宋湯所需做法
電壓力鍋、煮鍋
快手羅宋湯的做法步驟
1.蔬菜拍個照：）洋蔥，胡蘿蔔，土豆，切丁；芹菜切成小段；番茄去皮，切成大塊
2.油燒熱，加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆，翻炒出蔬菜的香味；特別是洋蔥，要炒到透明
3.牛肉切成小丁，汆燙去浮沫，入高壓鍋燉煮大約15分鐘；加入炒制好的蔬菜粒，切塊的番茄和芹菜粒，再用高壓鍋壓制10分鐘；投入切絲的白菜，大火煮1分鐘即可。
小貼士
1.高壓鍋10分鐘壓出來，土豆和胡蘿蔔基本上還保留小顆粒狀，但是一抿就化了
2.牛肉：我用的牛腩，只用了大概100g，切成1cm*1cm的牛肉粒，用高壓鍋迅速壓制出牛肉的湯汁，保證這道湯的牛肉底味。
3.番茄：喜歡番茄味道的，可以調入適量番茄醬
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