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藍莓果醬華夫餅的主料：低筋麵粉(100克)無鹽黃油(50克)雞蛋(2個)純牛奶(120毫升)白砂糖(30克)無鉛泡打粉(1克)香草豆莢(1/5根)做藍莓果醬華夫餅所需廚具：……
藍莓果醬華夫餅的材料
低筋麵粉 (100g) 無鹽黃油 (50g) 雞蛋 (2個) 純牛奶 (120毫升) 白砂糖 (30g) 無鉛泡打粉 (1g) 香草豆莢 (1/5根)做藍莓果醬華夫餅所需做法
模具鍋
藍莓果醬華夫餅的做法步驟
1.將香草籽連同豆莢用刀削成碎末，一起放入牛奶鍋中，小火加熱至微沸后離火，蓋上蓋子，燜5-8分鐘；再過濾掉豆莢和香草籽，自然冷卻。
2.黃油切小塊倒入盆中，加入白砂糖隔水加熱打至融化。
3.將冷卻的香草牛奶倒入，攪拌均勻。
4.分次加入雞蛋攪勻。
5.低粉、泡打粉混合過篩，倒入蛋奶液中切拌均勻。
6.拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置半小時。
7.華夫餅機內刷一層薄薄的黃油，倒入適量麵糊。
8.中小火加熱半分鐘后翻面，交替翻面加熱至熟，取出，稍冷卻。
9.淋藍莓果醬與冰激凌搭配即可享用。
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