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雙味生蚝的主料：生蚝(12個)做雙味生蚝所需廚具：電烤箱雙味生蚝的做法圖解步驟1.第一步：12隻生蚝反覆沖洗乾淨，瀝干水備用2.第二步：把體積大的和小的分開放，小的嫩滑用做生吃加檸檬汁；大的肉厚味重用芝士培根……
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雙味生蚝的材料
生蚝 (12個)做雙味生蚝所需做法
電烤箱
雙味生蚝的做法步驟
1.第一步：12隻生蚝反覆沖洗乾淨，瀝干水備用
2.第二步：把體積大的和小的分開放，小的嫩滑用做生吃加檸檬汁；大的肉厚味重用芝士培根?h烤熟吃。
3.第三步做法一：較小的生蚝分別滴上新鮮檸檬汁，去海水腥味；配上適量三文魚魚籽。
4.檸汁生蚝：微咸爽脆的魚籽+綿滑的生蚝，非一般的鮮美！
5.第三步做法二：較大的生蚝鋪上芝士碎/芝士條和培根碎。烤箱預熱180度，烤5分鐘待芝士溶化，培根微顯焦色即可。
6.芝士培根?h生蚝：生蚝原沒有明顯氣味，烤后濃厚的芝士夾熏豬肉香味讓人垂涎！切勿過度烘烤，不僅芝士會變硬，關鍵是生蚝大幅度縮水，變韌且不那麼鮮美了。
小貼士
小貼士都在步驟裡面了哦^.^
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