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土耳其羊肉手抓飯

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土耳其羊肉手抓飯介紹

土耳其羊肉手抓飯的主料：大米(175克)胡蘿蔔丁(50克)土耳其羊肉手抓飯的調料：洋蔥碎(30克)大蒜碎(20克)藏紅花(適量)青豆(30克)香芹(30克)羔羊腿(500克)香蔥(30克)……

土耳其羊肉手抓飯詳細內容

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土耳其羊肉手抓飯的材料

大米(175g) 胡蘿蔔丁(50g)

土耳其羊肉手抓飯的調料

洋蔥碎(30g) 大蒜碎(20g) 藏紅花(適量) 青豆(30g) 香芹(30g) 羔羊腿(500g) 香蔥(30g) 老生薑(25g)

做土耳其羊肉手抓飯所需做法

燜燒鍋、煮鍋、炒鍋

土耳其羊肉手抓飯的做法步驟

1.主要原料。

2.先把羔羊腿洗凈。

3.涼水下鍋。

4.煮15分鐘取出。

5.煮羊腿的湯不要，另起一隻鍋，從新注入清水燒開。

6.鍋中放入香葉、胡椒子、小辣椒、八角、老生薑、香蔥、干香草、肉桂粉等，煮開。圖6-9。

7......

8...........

9.......

10.水將要煮開時放入羊腿和紅葡萄酒，用大火煮開，然後，改微火燜制2小時。圖10-13。

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