蒜香海鮮千層面

蒜香海鮮千層面的材料

蒜香海鮮千層面的調料

做蒜香海鮮千層面所需做法

燜燒鍋、電烤箱、炒鍋

蒜香海鮮千層面的做法步驟

1.主要原料。

2.炒勺上火倒入牛奶，用小火燒開。

3.在面酥裡面放入適量的清水?士?山??/p>

4.把面酥漿倒入滾開的牛奶里。

5.用木勺攪拌至濃稠出鍋。

6.把白奶油醬汁倒入碗中放鹽和白鬍椒粉調味。

7.攪拌均勻后蓋上蓋子，防止表皮乾燥起皮，晾涼備用。

8.麵粉裡面放入2g鹽拌勻。

9.然後把雞蛋磕在裡面。

10.把麵粉合成蛋麵糰兒，如面太硬，可適量加少許清水，揉成較硬的麵糰兒，然後鬆弛20分鐘備用。

11.在餳面的時候，可把大蒜切碎，要切的碎一些備用。

12.炒勺上火燒熱，注入大約15g的橄欖油。

13.把蒜末下入鍋中炒香，切記不要上色便可出鍋。

14.把油蒜汁倒入碗中備用。

15.另起鍋，注入清水燒開，放入少許鹽。

16.用開水分別把蝦肉、墨魚仔、夷貝燙熟，夷貝燙熟後去殼，蝦去尾。