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咖喱燜金錢肚的主料：金錢肚(700克)咖喱燜金錢肚的調料：土豆(適量)做咖喱燜金錢肚所需廚具：不粘鍋咖喱燜金錢肚的做法圖解步驟1.金錢肚買回來洗乾淨切成小塊。2.用開水焯一兩分鐘。3.過冷河後……
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咖喱燜金錢肚的材料
金錢肚(700g)咖喱燜金錢肚的調料
土豆(適量)做咖喱燜金錢肚所需做法
不粘鍋
咖喱燜金錢肚的做法步驟
1.金錢肚買回來洗乾淨切成小塊。
2.用開水焯一兩分鐘。
3.過冷河後備用。
4.燒熱鍋倒入少許橄欖油放入姜。
5.倒入金錢肚略炒。
6.加入土豆塊一起炒。
7.放入咖喱塊，同時注入適量清水大火燜約十分鐘轉中小火。
8.待土豆燜爛之後加入少許鹽繼續燜片刻。
9.最後撒少許黑胡椒攪拌均勻后即可熄火上碟。
小貼士
咖喱塊本身味道足夠，只需放少許鹽即可。
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