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日式炸豬排三明治的原料/調料:白土司4片小里肌160公克高麗菜絲適量低筋?粉適量雞蛋1個?包粉適量鹽少許胡椒粉少許豬排醬汁適量如何做日式炸豬排三明治:(1)小里肌每80……
日式炸豬排三明治的原料/調料
白土司 4片 小里肌 160公克 高麗菜絲 適量 低筋?粉 適量 雞蛋 1個 ?包粉 適量 鹽 少許
胡椒粉 少許 豬排醬汁 適量
如何做日式炸豬排三明治:
(1)小里肌每80公克切成1塊,用刀子從中間剖開但不要切斷,使肉塊往兩側攤平成肉片,再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
(2)處理好的肉片依序沾上?粉、打散的蛋及?包粉後放入鍋中,以中火炸至兩面酥黃,再塗上豬排醬汁備用。
(3)白土司先烤過;高麗菜絲先泡在冷開水中,吃起會更清脆爽口。
(4)取1片白土司,先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲,放上1片塗滿醬汁的豬排,再鋪上一層高麗菜絲,最後蓋上另一片土司,對切成2份長方形三明治即可。
趕快試試吧,做一道屬於你的日式炸豬排三明治。
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