番茄雞肉披薩

番茄雞肉披薩的功效與作用

增強體力、提高人的免疫力、補腎精、增強消化能力

番茄雞肉披薩的食材和調料

高粉150G 雞胸肉適量 馬蘇里拉乳酪絲適量 糖7G 鹽2.5G 酵母1.5G 水90G 橄欖油4.5G（9寸） 洋蔥適量 青椒適量 蘑茹適量 披薩醬適量 黑胡椒適量

番茄雞肉披薩的家常做法，番茄雞肉披薩怎麼做好吃

1.麵粉過篩，放入鋼盤

2.倒入酵母水拌勻

3.將各好的麵糰摔打揉至光滑，再蓋上保鮮膜進行發酵

4.將發酵好的麵糰擀成圓形麵皮，中央部分用叉子均勻叉出洞即可

5.麵糰發酵的同時準備其它材料

6.待麵糰體積膨脹為2倍大時，取出再次揉勻，蓋上保鮮膜進行第二次發酵

7.加入橄欖油，鹽，砂糖，蛋黃揉勻成麵糰

8.碗中倒入適量的橄欖油（分量外）和黑胡椒

9.將雞胸肉切丁，放入8拌勻，然後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘左右

10.洋蔥、青椒、蘑茹切絲

11.將做好的餅皮放入抹油的烤盤，放入預熱220度的烤箱烘烤8分鐘左右，然後取出

12.在烤過的餅皮上刷上一層披薩醬，接著撒上一層乳酪絲

13.再均勻鋪上剛剛準備的所有材料，均勻撒一些黑胡椒

14.最後再撒上一層乳酪絲

15.220茺烘烤約15分鐘至乳酪融化即可取出