芹菜涼拌花生米

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芹菜涼拌花生米介紹

芹菜涼拌花生米原料:芹菜、花生米、胡蘿蔔八角,花椒,五香粉,醬油,鹽,糖,蔬之鮮,香油1,把花生米用水沖洗一下,放入水,八角,花椒和少許五香粉,鹽浸泡入味,如有時間可以放入冰箱冷藏浸泡過夜,比平常的菜要多放一點鹽2,鹵花生米。將浸泡好的……

芹菜涼拌花生米詳細內容

芹菜涼拌花生米
芹菜涼拌花生米

原料

芹菜、花生米、胡蘿蔔八角,花椒,五香粉,醬油,鹽,糖,蔬之鮮,香油

1.把花生米用水沖洗一下,放入水,八角,花椒和少許五香粉,鹽浸泡入味,如有時間可以放入冰箱冷藏浸泡過夜,比平常的菜要多放一點鹽

2.鹵花生米。將浸泡好的花生米放高壓鍋鹵熟。

3.把芹菜切成條。然後放入開水中加適量鹽焯一下,撈出過涼水。

4.胡蘿蔔切成細條,然後放入開水中焯一下,,將芹菜條和胡蘿蔔條瀝干水分,和煮熟的花生米混合;添加適量糖,香油、味極鮮醬油,蔬之鮮拌勻即可,如果喜歡吃辣可以熗點辣椒油拌入。