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準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人自製健康版肉鬆藍莓雞的簡介：我喜歡清淡的口味，所以蛋漿中沒有添加任何調味料，喜歡甜味的同學可以加糖，也可以像我這樣用醬汁、肉鬆等增味。還有一種更過癮的吃法兒，……
喜歡這些美食嗎？
準備時間：10分鐘內
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
自製健康版肉鬆藍莓雞的簡介：
我喜歡清淡的口味，所以蛋漿中沒有添加任何調味料，喜歡甜味的同學可以加糖，也可以像我這樣用醬汁、肉鬆等增味。還有一種更過癮的吃法兒，用勺子大片大片地挖出來，澆上鹵，做成滑嫩的豆腐腦，趁熱來一碗，太舒服了。
自製健康版肉鬆藍莓雞的食材：
材料 濃豆漿500ml 雞蛋2個 輔料： 肉鬆適量 海苔少許 藍莓醬適量 蜂蜜少許自製健康版肉鬆藍莓雞的做法步驟：
1.將豆漿倒入攪拌器，打入兩個個雞蛋，充分攪勻；
2.攪勻的蛋漿過一至兩遍篩；
3.過篩后的蛋漿倒入容器，蓋上保鮮膜，入蒸鍋，大火上氣后，轉中火蒸10分鐘左右，至蛋漿凝固；
4.藍莓醬與蜂蜜調和，待雞蛋豆腐降溫后，進行裝飾，再以肉鬆和海苔裝飾即可。
小貼士
1.豆漿最好要濃一些，蒸出的豆腐會有稠厚的口感；
2.攪拌后的蛋漿過篩，可以使口感更加細滑；
3.蒸的時候蓋上保鮮膜，以免水氣滴落產生蜂巢；
4.裝飾口味可以根據個人喜好選擇。
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