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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料自發小麥粉100g牛奶(煉乳)15g雞蛋100g白砂糖15g食用油15g輔料甜甜圈蛋糕機(電餅鐺)甜甜圈愛心小蛋糕的做法步驟1.將雞蛋打入攪拌……
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主料
自發小麥粉 100g 牛奶(煉乳) 15g 雞蛋 100g 白砂糖 15g 食用油 15g輔料
甜甜圈蛋糕機(電餅鐺)甜甜圈愛心小蛋糕的做法步驟
1.將雞蛋打入攪拌盆，加入白砂糖，牛奶，攪拌成乳沫狀。
2.加入小麥自發粉，食用油，攪拌均勻成糊狀。
3.將蛋糕機預熱2分鐘，用刷子在鍋內塗抹一層食用油，將攪拌均勻的蛋糕糊倒入鍋內的卡通容器內，與容器邊緣一齊，蓋上上蓋3-5分鐘左右，烤熟即可食用。
小貼士
1. 沒有自發小麥粉，可以用低筋麵粉加少量泡打粉（還可根據個人口味加入糖粉，奶粉，香精等）。 2. 加熱燈熄滅時，機器內還有熱蒸汽冒出，證明蛋糕還沒有熟透，那就再等一會兒，等蒸汽冒完，再揭開上蓋。 3. 沒有這種蛋糕機器，好吧，那就用電餅鐺，將攪拌均勻的麵糊，倒入刷有食用油，並且預熱好的電餅鐺內，中火，待鍋內不再冒出蒸汽，大約3-5分鐘左右即可，用刀切成小塊食用。
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