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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料蛋黃5個蛋白5個糖60g牛奶40g油40g色素一滴裝飾草莓用抹茶粉適量，裝飾草莓用巧克力1個裝飾草莓用輔料蜜豆適量做內餡用奶油150m……
主料
蛋黃5個 蛋白5個 糖 60g 牛奶 40g 油 40g 色素 一滴裝飾草莓用 抹茶粉 適量，裝飾草莓用 巧克力 1個裝飾草莓用輔料
蜜豆 適量 做內餡用 奶油 150ml可愛草莓蛋糕卷的做法步驟
1.請參照我之前的戚風蛋糕的菜譜製作好蛋糕糊。然後取少許糊滴一滴紅色素拌勻，烤盤裡鋪層油紙，在油紙上畫草莓形狀，放烤箱150℃烤一分鐘左右，若是凝固了，取出，倒入剩餘蛋糕糊，震出氣泡入烤箱150℃約15至20分鐘，盯著，不要烤焦了，牙籤插入拔出后沒有麵糊粘上面就是熟了。
2.倒扣涼涼，撕下油紙，抹茶粉加一滴水調成糊用牙籤畫上草莓葉子，巧克力融化用牙籤畫上草莓籽。草莓面朝下，奶油打發抹在蛋糕中央，撒上蜜豆，捲起來即可。
3.天氣熱了，不吃就要放冰箱冷藏哦
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