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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料黃油200克糖粉160克低粉250克雞蛋4個泡打粉5克酒漬果乾1包朗姆酒30ML酒漬果乾磅蛋糕的做法步驟1.酒漬果乾裝在碗里,加朗姆酒浸過面,可以……
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主料
黃油 200g 糖粉 160g 低粉 250g 雞蛋 4個 泡打粉 5g 酒漬果乾 1包 朗姆酒 30ML酒漬果乾磅蛋糕的做法步驟
1.酒漬果乾裝在碗里,加朗姆酒浸過面,可以稍微多一點,因為果乾浸泡後會漲大
2.這是浸泡2天後的果乾,誘人吧!黃油軟化,加糖粉
3.分次加蛋液,篩粉,加全部果乾和酒
4.裝入紙模中,有點滿了,早知道多分2盒,這樣小潺也能嘗個味嘛!中下層,170度10分鐘,表面結皮后取出用刀劃一下,繼續烤20分鐘
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