難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料雞蛋3個酸奶200克（自製無糖酸奶）黃油45克麵粉45克玉米澱粉40克木糖醇20克鹽1克核桃30克葡萄乾20克糖尿病也可以吃美味點心---……
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主料
雞蛋3個 酸奶200g（自製無糖酸奶） 黃油45g 麵粉45g 玉米澱粉40g 木糖醇20g 鹽1g 核桃30g 葡萄乾20g糖尿病也可以吃美味點心----自製酸奶核桃蛋糕的做法步驟
1.麵粉、玉米澱粉過篩。
2.黃油冰箱取出后微波20秒至軟化，和蛋黃一起攪拌均勻，加入酸奶拌勻。再將麵粉玉米澱粉、核桃碎、葡萄乾加入攪拌均勻。
3.蛋白用電動攪拌器打至中性發泡。分幾次加入麵糊中，攪拌均勻。
4.倒入蛋糕模。
5.烤箱預熱后，中層175度12分鐘（注意觀察發黃就取出，我今天的蛋糕比較薄，所以大約12分鐘就好了）
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