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香蕉朱古力麥芬

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香蕉朱古力麥芬介紹

主料低筋麵粉100g黃油60g雞蛋30g細砂糖50g香蕉（去皮后）100g黑朱古力50g牛奶30ml泡打粉2.5ml小蘇打0.625ml香蕉朱古力麥芬的做法步驟1.黃油室溫軟化，加細砂糖一起打……

香蕉朱古力麥芬詳細內容

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主料

低筋麵粉 100g 黃油 60g 雞蛋 30g 細砂糖 50g 香蕉（去皮后） 100g 黑朱古力 50g 牛奶 30ml 泡打粉 2.5ml 小蘇打 0.625ml

香蕉朱古力麥芬的做法步驟

1.黃油室溫軟化，加細砂糖一起打發，直到體積膨大，羽毛狀。

2.分兩次加入打散的雞蛋液，攪打均勻。

3.香蕉裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥。

4.香蕉泥倒入打發好的黃油里，輕輕翻拌一下，不用太均勻。

5.加入牛奶。

6.低筋麵粉，泡打粉，小蘇打混合過篩，篩入黃油里，用橡皮刮刀翻拌均勻，成濕潤麵糊。

7.黑朱古力用刀切碎，倒入麵糊，拌勻。

8.拌好麵糊轉入裱畫袋，擠入模具里，7成滿，放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，30分鐘左右。直到麥芬完全膨脹，表面金黃色就可以。

9.看看鬆軟的內部……喜歡香蕉的朋友不要錯過哦！

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