小清新酸酸甜甜檸檬餅乾介紹

難度:配菜(中級)時間:30~60分鐘主料低筋麵粉100g無鹽黃油60g檸檬汁15ml檸檬皮碎少量輔料糖粉50g鹽1.25g小清新—酸酸甜甜檸檬餅乾的做法步驟1.大部分材料2.黃油……

小清新酸酸甜甜檸檬餅乾詳細內容

小清新酸酸甜甜檸檬餅乾
難度:配菜(中級) 時間:30~60分鐘

主料

低筋麵粉 100g 無鹽黃油 60g 檸檬汁 15ml 檸檬皮碎 少量

輔料

糖粉 50g 鹽 1.25g

小清新—酸酸甜甜檸檬餅乾的做法步驟

1.大部分材料

2.黃油室溫回軟加入砂糖攪勻

3.檸檬榨汁取15ml,皮用刮絲器刮碎末,避免把白膜一起刮下來,聽說會苦

4.加檸檬汁到黃油糊中攪勻即可,不用打發,可能因為做的不是酥的口感吧

5.篩入麵粉及檸檬皮碎拌勻

6.麵糰切拌至無乾粉即可

7.麵糰包上保鮮膜,用小吉餅的模子規矩成四方條入冰箱冷凍一小時至硬身,然後取出稍回軟一點切成大小一樣的塊狀,齊整鋪好在烤盤上,180度上下火烤10—15分鐘,一定要盯著烤哦,如果片切得厚就建議可以在十分鐘后降低上下火繼續烤一會就好了

8.烤好啦,檸檬的清香加酸酸甜甜的口感,太小清新了有木有~^_^