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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料麵粉300克酵母3克水10克糖25克可以用南瓜代替糖輔料牛奶100克雞蛋一個50克黃油20克鹽3克南瓜吐司麵包的做法步驟1.除黃油外，將所……
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主料
麵粉 300g 酵母 3g 水 10g 糖 25g可以用南瓜代替糖輔料
牛奶 100g 雞蛋 一個50g 黃油 20g 鹽 3g南瓜吐司麵包的做法步驟
1.除黃油外，將所有食材放在一起揉成光滑的麵糰。揉到到擴展階段，形成光滑的洞。再加入黃油，揉到完全階段，ok
2.放入烤箱溫度40度左右、放入一杯用溫水保持濕度。發酵到連背到即可
3.再次調整烤箱溫度160度。50分鐘即可，金燦燦的麵包。顏色誘人。
小貼士
1.糖25g。可以用南瓜代替糖及水分，作為 甜味劑。就不用牛奶了
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