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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋粉300g南瓜泥90g水120g白砂糖35g輔料鹽2g酵母粉4g黃油30g麵包機版南瓜吐司的做法步驟1.除……
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主料
高筋粉 300g 南瓜泥 90g 水 120g 白砂糖 35g輔料
鹽 2g 酵母粉 4g 黃油 30g麵包機版南瓜吐司的做法步驟
1.除黃油外的所有材料放入麵包桶，啟動和面程序。
2.和面程序結束后，放入軟化的黃油，啟動甜麵包或和風麵包程序。和面程序結束后，麵糰就可以拉出大片的薄膜了~
3.選擇烤色中，重量750。其實這個量比較小一點，增加50g粉，其它材料同比例增加，做出來的吐司會更高大好看。
4.拉絲還是很給力的。
5.組織很細膩。
小貼士
1.要根據自己的南瓜泥水分含量調整水的用量。
2.如果你的麵包即將開始烘烤時觀察到發酵不足，要暫停烘烤，讓麵糰再發酵一段時間再行烘烤，下次調整酵母粉的用量。
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