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主料高筋麵粉20g水100g高筋麵粉270g椰子粉30g雞蛋1個牛奶40g黃油30g糖40g輔料酵母3g鹽2g湯種椰香麵包的做法步驟1.製作湯種：20g高粉，100g水，小火熬制至糊狀……
主料
高筋麵粉 20g 水 100g 高筋麵粉 270g 椰子粉 30g 雞蛋 1個 牛奶 40g 黃油 30g 糖 40g輔料
酵母 3g 鹽 2g湯種椰香麵包的做法步驟
1.製作湯種：20g高粉，100g水，小火熬制至糊狀，關火。放涼。
2.酵母用溫牛奶化勻，加入除黃油外的材料中，揉勻麵糰。
3.揉好的麵糰放入麵包機，加入黃油。發麵團程序揉面20分鐘左右。
4.做土司麵包，直接麵包機選甜麵包程序，開始。提前20分鐘取出即可。中間可加入喜歡的乾果，葡萄乾，蔓越莓乾等。
5.做整形或夾心麵包，則取出整形。
6.整形後放入烤盤，30度左右，烤箱中放入一碗熱水，二次發酵1小時。
7.麵包表面刷上蛋黃液
8.180度，上下火，20分鐘左右。可在上面蓋層錫箔紙，防表面烤過頭。
9.出爐。
10.掰下一個，開吃。
11.這是加了紫薯，包了紫薯餡心。揉成包子狀。
12.二次發酵好的麵包胚。
13.刷上蛋黃液。
14.黏上喜歡的果仁，核桃，松子等
15.出爐啦！
16.這是沒放夾心的餐包。
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