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橙香燕麥小吐司的主料：高粉(500克)酵母(12克)奶粉(30克)橙香燕麥小吐司的調料：糖(30克)鹽(2克)油(50克)雞蛋1隻牛奶(共290克)湯種(適量)做橙香燕麥小吐司所需廚具：無……
橙香燕麥小吐司的材料
高粉(500g) 酵母(12g) 奶粉(30g)橙香燕麥小吐司的調料
糖(30g) 鹽(2g) 油(50g) 雞蛋1隻牛奶(共290g) 湯種(適量)做橙香燕麥小吐司所需做法
無橙香燕麥小吐司的做法步驟
1.混合所有原料機器揉出膜。
2.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
3.排氣，分割成4份，滾圓鬆弛。
4.小吐司盒抹油撒粉防粘。
5.取一麵糰牛舌法卷擀入吐司模（單峰造型）。
6.溫暖濕潤處進行二次發酵。
7.二髮結束，表面刷蛋液。
8.烤箱120度預熱，烤30分鐘。表面上色後轉下火或蓋錫紙。
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