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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料壹號土豬排骨1斤干海帶薏米2兩輔料蔥雞粉香油胡椒粉香油鹽【貓記私房菜】除濕養顏——排骨薏米海帶湯的做法步驟1.排骨焯一水,薏米洗乾淨。……
主料
壹號土豬排骨 1斤 干海帶 薏米 2兩輔料
蔥 雞粉 香油 胡椒粉 香油 鹽【貓記私房菜】除濕養顏——排骨薏米海帶湯的做法步驟
1.排骨焯一水,薏米洗乾淨。
薏米一定要買這種顆粒又大又白的,這才是好貨!薏米對除濕祛痘祛斑美容非常有好處!
2.干海帶。老貓也不知道這具體是啥品種,就是在華潤萬家買的,13塊一大包,吃了很久了。產地是大連的,不知道真么地,也不貴,但是老貓覺得非常好吃,而且很乾凈。
3.用水泡發
4.把燉開的排骨湯倒入鍋里
5.將洗凈的海帶倒入鍋內的排骨湯中,撒上鹽,攪拌一下
6.然後蓋上鍋蓋慢頓直到湯開
7.成湯的碗底撒上蔥花,雞粉,胡椒粉,香油備著
起鍋將頓開的海帶排骨湯倒入碗里
小貼士
雞粉,胡椒都不宜加熱長時間,不健康。所以撒在盛湯的碗里。等到湯一開鍋,一衝就Ok了。
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