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難度：配菜(中級)時間：10分左右主料松桂坊豬耳尖150克輔料香油半勺辣椒粉適量芝麻少許香菜少許#松桂坊特色菜譜#香辣豬耳尖的做法步驟1.1、選上好的豬耳尖洗凈入料……
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主料
松桂坊豬耳尖 150g輔料
香油 半勺 辣椒粉 適量 芝麻 少許 香菜 少許#松桂坊特色菜譜#香辣豬耳尖的做法步驟
1.1.選上好的豬耳尖洗凈入料，只選取耳尖上端部分（最為Q彈勁道，膠原蛋白也最多）
2.2.以白糖、辣椒、蔥姜蒜下水入鍋熬制滷水
3.3.耳尖下鍋入滷水，以文火（小火）熬熟入滷味
4.4.裝碟根據個人口味可撒上香菜、芝麻、香油調節口味
小貼士
休閑、娛樂、看球、飯桌開胃菜 香辣耳尖都是精彩的小吃，選取耳尖上端部分（最為Q彈勁道，膠原蛋白也最多），可以去選購松桂坊豬耳尖！
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