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客家菜砂仁肚包雞的主料：豬肚(1隻)土雞(半隻)做客家菜砂仁肚包雞所需廚具：湯鍋、砂鍋、煮鍋、炒鍋客家菜砂仁肚包雞的做法圖解步驟1.豬肚和土雞用清水洗凈2.將鍋燒熱，豬肚放入鍋內干炙后除掉豬肚裡那層白……
客家菜砂仁肚包雞的材料
豬肚 (1隻) 土雞 (半隻)做客家菜砂仁肚包雞所需做法
湯鍋、砂鍋、煮鍋、炒鍋
客家菜砂仁肚包雞的做法步驟
1.豬肚和土雞用清水洗凈
2.將鍋燒熱，豬肚放入鍋內干炙后除掉豬肚裡那層白色的東西
3.再洗凈豬肚，往豬肚裡塞入切好的雞塊和砂仁，用牙籤封口
4.上張砂仁近照
5.將包好雞塊的豬肚放入砂鍋中，加適量水沒過豬肚；再加入一點砂仁和生薑片
6.大火燒開后小火慢燉一小時
7.加鹽起鍋
小貼士
1.豬肚裡面的那層油一定要洗乾淨，我老公是幫我放鍋里干炙后又用刀刮乾淨的。
2.砂仁是中藥材，藥店里應該有賣的，我的是婆婆給我的。砂仁是調味的，不能吃的哦。
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