准媽媽營養花菇山藥煲雞湯介紹

准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的主料:山藥(適量)柴雞/老母雞(整隻/半隻)做准媽媽營養花菇山藥煲雞湯所需廚具:無准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的做法圖解步驟1.花菇(香菇)提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨;……

准媽媽營養花菇山藥煲雞湯詳細內容

准媽媽營養花菇山藥煲雞湯

准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的材料

山藥 (適量) 柴雞/老母雞 (整隻/半隻)

做准媽媽營養花菇山藥煲雞湯所需做法

准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的做法步驟

1.花菇(香菇)提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨;(這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點,吃起來也比較滑嫩)

2.用清水沖洗乾淨,斜刀切片;

3.大蔥洗凈切段,姜切片;

4.山藥去皮洗凈,斜刀切塊,如果提前切好的話,最好泡清水中,以免變色;

5.取適量乾貝洗凈瀝干備用;

6.雞洗凈切塊。

7.鍋里水燒開,倒入切好的雞塊,去掉血腥味;

8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。

9.砂鍋水燒開,倒入飛水過的雞塊;

10.放入蔥段和生薑片煮開;

11.倒入適量的乾貝;(為了更好的提鮮,使湯汁口感更佳)

12.倒入切好的花菇大火煮開,改小火煲一個半小時左右;(依個人時間的充裕)