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薺菜疙瘩湯的功效與作用：薺菜：利濕、清熱、止血薺菜疙瘩湯的製作材料：麵粉薺菜鹽蘑菇精薺菜疙瘩湯的家常做法：1.麵粉中少量逐次加入涼水攪拌成雪花狀2.燒開一鍋水，倒入麵疙瘩，燒開3.加入切……
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薺菜疙瘩湯的功效與作用
薺菜：利濕、清熱、止血
薺菜疙瘩湯的製作材料
麵粉 薺菜 鹽 蘑菇精
薺菜疙瘩湯的家常做法
1.麵粉中少量逐次加入涼水攪拌成雪花狀
2.燒開一鍋水，倒入麵疙瘩，燒開
3.加入切碎的薺菜
4.最後加鹽和蘑菇精調味即可
小貼士
薺菜：《名醫別錄》載「主利肝氣，和中。」
《日用本草》載「涼肝明目。」
《本草綱目》載「明目，益胃。」
食療作用
薺菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經；
具有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效；
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